O seu filho segue uma alimentação balanceada?

Nutriente

Funções no organismo

Recomendação diária

Alimentos-fonte

Carboidratos complexos

• Principal reserva energética do organismo;
• Função estrutural de membranas plasmáticas das células.

45-65% do Valor Calórico Total (VCT): 130 g

2 a 6 anos

3 ½ colheres de servir de arroz (437,5 g)

6 copos de cereal matinal de milho (155 g)

6 ½ colheres de sopa de macarrão cozido (330 g)

4 ½ unidades de pão francês (225 g)

Proteínas de alto valor biológico

Auxiliares no transporte de substâncias pelo sangue;

Constituintes de enzimas dos processos fisiológicos;

Constituintes dos hormônios e neurotransmissores;

Constituintes do sistema imunológico;

Participantes do processo de contração muscular;

Fornecedores de energia em situações específicas.

5-20% VCT: 13 g

4 a 6 anos

10-30% VCT: 19 g

2 e 3 anos

½ bife médio de carne bovina (40 g)

2 unidades de ovos (100 g)

½ filé de peixe médio (55,0 g)

1/3 copo americano de leite de vaca integral (50 mL)

4 a 6 anos

½ bife grande de carne bovina (60 g)

2 ½ unidades de ovos (125 g)

1 filé de peixe pequeno (80 g)

½ copo americano de leite de vaca integral (75 mL)

Ácidos Graxos Poliinsaturados Ômega 3 e 6

• Apresentam função antiinflamatória;
• Diminuem viscosidade sanguínea;
• Reduzem níveis de triglicerídeos e colesterol no sangue;
• Auxiliam no controle dos níveis glicêmicos;
• Previnem alguns tipos de cânceres;
• Participam do controle da função imunológica.

Omega 3

0,5 a 1,2 g

Omega 6

1,5 a 3,6 g

Relação Omega 6/3

Até 3:1

2 a 6 anos

Omega 3

¾ – 1 ½ colher de sopa de sardinha em óleo (15 – 36 g)

½ – 1 ¼ filé de salmão médio (40 – 100 g)

¼ – ½ colher de sopa de semente de linhaça (3 – 6 g)

Omega 6

1 – 2 ½ colher de sopa de semente de linhaça (27 – 67,5 g)

1/3 – 1 colher de sopa de óleo de soja (2,5 – 8 mL)

Fibras alimentares

• Previnem a constipação intestinal;
• Previnem câncer de cólon de intestino;
• Reduzem níveis glicêmicos;
• Reduzem níveis de triglicerídeos e colesterol no sangue;
• Aumentam a saciedade.

19 g

4 a 6 anos

25 g

2 e 3 anos

2 copos duplos de aveia em flocos (200 g)

3 colheres de servir de cenoura crua (240 g)

3 colheres de servir couve refogada (220 g)

2 copos americanos de abacate (300 g)

1 ½ unidade de goiaba média (300 g)

2 ½ conchas de feijão cozido (215 g)

4 a 6 anos

2 3/4 copos duplos de aveia em flocos (275 g)

4 colheres de servir de cenoura crua (320 g)

3 ½ colheres de sopa de couve refogada (255,5 g)

2 ½ copos americanos de abacate (375 g)

2 unidades de goiaba média (400 g)

3 ½ conchas de feijão cozido (301 g)

Cálcio

• Construção e manutenção de ossos e dentes;
• Controle do metabolismo;
• Transporte de membranas, transmissão de íons, liberação de neurotrasmissores;
• Transmissão nervosa e regulação da função muscular cardíaca;
• Co-fator de reações enzimáticas.

2 e 3 anos

500 mg

4 a 6 anos

800 mg

2 e 3 anos

2 ½ copos americanos de leite de vaca integral (375 ml)

2 fatias de queijo Minas (90 g)

5 potes de iogurte de frutas (500 mL)

6 colheres de servir de couve refogada (240 g)

5 colheres de sopa de sardinha (100 g)

4 a 6 anos

4 copos americanos de leite de vaca integral (600 mL)

3 1/3 fatias de queijo Minas (150 g)

8 potes de iogurte de frutas (800 mL)

11 colheres de servir de couve refogada (440 g)

8 colheres de sopa de sardinha (160 g)

Ferro

• Auxilia o transporte de oxigênio e gás carbônico no sangue;
• Participa do processo de respiração celular e geração de energia;
• Influencia o sistema imunológico;
• Influencia o desempenho cognitivo pela relação na síntese de neurotransmissores.

2 e 3 anos

7 mg

4 a 6 anos

10 mg

2 e 3 anos

1 unidade de bife de fígado bovino grande (120 g)

2 unidades grandes de bife bovino (240 g)

10 unidades de coração de frango (100 g)

6 ¼ conchas de feijão cozido (537,5 g)

4 a 6 anos

1½ unidade de bife de fígado bovino grande (180 g)

2 ¾ unidades grandes de bife bovino (330 g)

15 unidades de coração de frango (150 g)

9 conchas de feijão cozido (774 g)

Zinco

• Participa de reações de síntese e degradação de carboidratos, lipídeos, proteínas e ácidos nucléicos – DNA e RNA;
• Constituição de proteínas;
• Constitui sinal intracelular de células cerebrais;
• Apresenta função imune.

2 e 3 anos

3 mg

4 a 6 anos

5 mg

2 e 3 anos

¾ filé de peixe médio (135 g)

½ unidade pequena de bife bovino (40 g)

8 unidades de coração de frango (80 g)

5 copos americanos de leite de vaca integral (750 mL)

4 a 6 anos

2 ¾ filé de peixe médio (220 g)

¾ unidade pequena de bife bovino (60 g)

13 unidades de coração de frango (130 g)

8 copos americanos de leite de vaca integral (1200 mL)

Vitamina D

• Manutenção do equilíbrio das concentrações de cálcio e fósforo no organismo;
• Auxílio na diferenciação, proliferação e crescimento celular em diversos tecidos, incluindo pele, músculos, pâncreas, nervos, glândula paratireóide e sistema imunológico.

2 a 6 anos

5 μg

2 a 6 anos

¼ colher de sopa de óleo de fígado de bacalhau (2 mL)

4 colheres de sopa de atum em lata (80 g)

7 ½ unidades de ovo (375 g)

Vitaminas do Complexo B

• Atuam no metabolismo celular, por serem coenzimas envolvidas nas reações de produção de energia;
• Atuam na desintegração de gorduras e proteínas;
• Auxiliam o funcionamento normal do sistema nervoso;
• Manutenção da pele e mucosas,

Variáveis conforme o tipo, exemplo:

Vitamina B1 e B2

2 e 6 anos

0,5 mg

2 e 3 anos

Vitamina B1

½ colher de servir de arroz integral (62,5 g)

1 copo duplo de aveia em flocos (100 g)

10 unidades de biscoito água e sal (70 g)

1 1/3 copo de farinha láctea (36 g)

Vitamina B2

2 copos de cereal matinal de milho (50 g)

1 ½ unidade de pão francês (75 g)

20 unidades de biscoito maisena (120 g)

Principais Informações Nutricionais (por porção):